TORTA DE PERAS

1 taza de harina
1/2 taza de azucar
2 cucharitas de polvo de hornearl
2 huevos
1/2 taza de aceite
2 peras grandes
azucar impalpable









Batir los huevos hasta que esten bien cremosos. Seguir batiendo agregando de a poco medIa taza de azúcar, 1/2taza de aciete y las peras ralladas. Por último incorporar la harina cernida junto con el polvo de hornear.


Enmantecar un molde de 25 cms de diámetro, volcar dentro en forma pareja la preparacion. Hornear durante 20 minutos con un calor bien suave. Antes de retirar del horno pinchar el centro de la torta para controlar que este bien cocida.


Dejar enfriar desmoldar y cubrir con azucar impalpable.